哈集团世一堂制厂是具有百年历史的中华老字号企业,生产经营保健品、调味品等二百余种产品。世一堂牌系列调味品以其选料上乘、配方独特而深受广大消费者喜爱。是家庭、饭店及食品加工不少缺少的品质高调味品。
本品为经济配番由肉桂、草果、丁香等多种纯正辛香原料经科学调配而成。制成的干肠风味独特,味道纯正醇香。
配料表:陈皮、小茴香、肉桂、白芷、高良姜、丁香、草果、。
将5kg无皮、无筋络的净猪肉(肥瘦比例为1:9)切成1cm见方的肉丁,加入本调料,再加曲酒3两、精盐2.5两、白糖5两、香油15g、酱油2两、味精1.5连搅拌均匀,腌制1-2小时后,灌入肠衣内,吊挂在通风阴凉处晾晒2-4天,上屉蒸20分钟,取出晾干即可。
规格:每袋25克
保质期限:二年