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蓝莓原产美国,中国主要产于大小兴安岭林区,是一种野生小型浆果。
蓝莓中除了常规的糖酸和维生素C,还富含维生素E,A,B族,SOD熊果苷,蛋白质类胡萝卜素,食用纤维以及丰富的钾,铁锌钙等矿物质。
蓝莓中蕴含着大量的紫色成分,就是花青素,它可以驱除眼疲劳,增强视力,还能清楚氧自由基,抗癌等,蓝莓还能减少心脏疾病,预防老年痴呆,防止脑神经疲劳。蓝莓深受人们喜爱,是大众群体和电脑族理想的休闲健康健康食品。